Tyrelė, kuri prisotina organizmą baltymais ir nedidina cukraus kiekio

Tikriausiai šiuolaikiniai vaikai nebežino, kas yra žirnių tyrė.
Tai patiekalas su nostalgijos prieskoniu. Anksčiau ji dažnai būdavo randama darželių ar maitinimo įstaigų meniu. Tačiau vėliau ji ėmė prarasti populiarumą ir nebenaudojama.
Žirniai yra puikus baltymų šaltinis, todėl jie puikiai tiks net ir į dietą. Be to, iš jų pagaminti patiekalai turi žemą glikemijos indeksą.
Tai reiškia, kad jie, skirtingai nei bulvių košė, šiek tiek veikia cukraus kiekį kraujyje. Toks garnyras dera su mėsa ir paukštiena.

Categories: