- Plikydami žoleles nenaudokite metalinių, aliuminio ir plastikinių indų, nes jie gali sugadinti gėrimo skonį. Naudokite tik stiklinius, emaliuotus, fajansinius ar keraminius indus.
- Nereikėtų pakartotinai plikyti šaknų, žolelių, lapų ir žiedynų, nes jie jau prarado visą savo naudą, skonį ir kvapą.
- Arbatinuką reikia tinkamai paruošti: užpilkite verdančiu vandeniu 2–3 minutėms, tada nupilkite vandenį. Per šį laiką arbatinukas sušils. Dabar galite į jį dėti arbatą ir džiovintas žoleles.
- Žolelių rinkinio negalima užpilti verdančiu vandeniu. Naudokite tik karštą vandenį. Jo temperatūra neturėtų viršyti 90–92 °C.
- Gėrimui reikia leisti prisitraukti, o dar geriau – uždengti arbatinuką storu audiniu.
- Lapus, žoleles ir žiedynus reikia plikyti 5–12 minučių. Jei arbatoje yra šaknų ar stiebų, plikykite 20–25 minutes.
Categories:
